Además, nos comprometemos con el comercio justo y la sostenibilidad del medio ambiente. Todo el café tostado y molido se procesa en una planta de producción manejada por Comercializadora La Parroquia de Veracruz, cuyo sistema de gestión de calidad cumple con los requisitos de ISO 9001:2015.
En 2017 se obtuvo la recertificación de ISO 9001:2015 con el fin de incluir los requisitos de una nueva versión de la norma, capacitar al personal y llevar a cabo su implementación.
Características
Especie
Coffea arábiga
Envasado
Típica, Bourbon (con sombra):
normal, descafeinado, orgánico
Calidad
Preparación europea
Origen
México
Región
Huatusco, Veracruz
Altitud
Más de 1,200 MSNM
Cosecha
Picking (solo cerezos maduros)
Beneficiado
Vía húmeda (con fermentación natural)
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