Nuestro café

Cosechamos el café en fincas ubicadas en Huatusco, Veracruz. Lugar que por su altura y riqueza natural provee de todas las características necesarias para tener un sabor único, gran cuerpo, rico aroma y la acidez perfecta.

Además, nos comprometemos con el comercio justo y la sostenibilidad del medio ambiente. Todo el café tostado y molido se procesa en una planta de producción manejada por Comercializadora La Parroquia de Veracruz, cuyo sistema de gestión de calidad cumple con los requisitos de ISO 9001:2015.

En 2017 se obtuvo la recertificación de ISO 9001:2008 con el fin de incluir los requisitos de una nueva versión de la norma, capacitar al personal y llevar a cabo su implementación.

Características

Especie

Coffea arábiga

Envasado

Típica, Bourbon (con sombra):
normal, descafeinado, orgánico

Calidad

Preparación europea

Origen

México

Región

Huatusco, Veracruz

Altitud

Más de 1,200 MSNM

Cosecha

Picking (solo cerezos maduros)

Beneficiado

Vía húmeda (con fermentación natural)

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